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泰国跳虾,黑木隆二第一次知道这个名字还是来源于一位在小破站上发视频的泰国旅游博主,他就吃过这种跳虾,黑木隆二也就顺便研究了一下,这种跳虾的制作方法倒是很简单,甚至可以说是完全没有任何的难度,毕竟都是生吃,不存在什么烹饪,只需要加入对应的调味料就可以了。
但是虽然看着好像很好吃的样子,可是黑木隆二是绝对不会去碰这个跳虾的,毕竟他对这种生的水产没有什么兴趣,即便是人工养殖的虾也很难摆脱寄生虫的困扰,更何况是野生的虾了。
即便是再怎么小的虾类,体内也会有着肉眼难以分辨的寄生虫和致病菌,所以生吃水产是一个危险的事情,虽然说泰国的有一些生腌会加入高度白酒,企图通过这种方法来达到杀菌和杀寄生虫的作用,但是其实这些方法并没有什么用,甚至可以说就是一种心理安慰和增添食物口感的方法。
不过如果是猫又拿过来的,那就没事了,毕竟常规的寄生虫也不可能在妖怪的肚子里活下来,更何况猫又是一个讲究的妖怪,黑木隆二虽然没有见猫又主动处理过那些食材,但是基本上只要是猫又拿来的东西,永远不会有寄生虫和病菌,干净的就像是这些水产本来就生活在消毒液里一样。
一份跳虾,实在是耗费不了什么时间,黑木隆二只需要把这些小虾放在大盆里,接着加入柠檬草柠檬汁,蒜片生辣椒红葱这些调味料拌匀了就可以吃了,而且在制作的过程中,这些虾虽然不断的跳着,但是怎么样都跳不出去黑木隆二准备的这个盆,似乎达到一定的高度后,就会撞到什么东西一样,然后又掉下来。
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