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“铁牛叔，从你这么多年的厨师经验来看，评价一下他家做的菜咋样？”

一顿酒足饭饱之后，江长生几人慵懒地依靠在真皮椅背上，一副“满足了满足了”的表情，好不快活。

闲来无事，江长生更是一时兴起，想让自己手下的这个大厨聊一聊。

同时也想看一看系统能给出一万工资每月的厨师，究竟在什么档次，方便他进一步掌握系统的规则。

“额……”

被点名的李铁牛微微一愣，但听出老板似乎是想要考验自己，没有像之前那样推脱，立马认真了起来。

“老板，那我就简单说一下……”

“之前服务员也介绍过了，这家餐厅的菜，都是这里的厨师私人改造过的，很多做法和传统做法不一样……

比如原本这道丸子汤正常的饭店是煮出来的，可是他们是先过了一遍清油，又冷却处理，然后再去过汤煮，给这道汤菜增加了一些酥脆的焦褐口感。

确实这样的改动让这道菜和之前的传统做法有了些许不同，但不知道这算不算是为了创新而创新。

相对来说，我还是更喜欢传统的做法。”

说起做菜，李铁牛竟然一改平日里唯唯诺诺的性格，整个人好像都自信了起来，还真有那么几分大厨的气势。

只听他侃侃而谈道：

“但值得一提的是，这里所有的菜都偏向于清淡口味，哪怕是辣口菜也会将辣度做的恰到好处，甚至不会将辣味留到下一口，只凭这一点可以说厨师对味道的把控十分恐怖……”

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