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“孟大娘你来炒？”何湘云尝过孟大娘做的饭，确实也还行，教一教就能上手了，只是，“那您也太累了。”

杏儿从刚才开始就一脸她想说话的样子，看到孟大娘说了，也鼓起勇气，“老板，我也愿意学，我做饭也挺麻利的！”

“要不这样，反正今天也没什么客人，你们先去后厨都炒一份凉皮，我看着你们炒。”

在何湘云的指点下，两人都炒了一份，确实杏儿做饭动作也很熟练，最后出来的成品味道跟她的要求也差不多。

毕竟只是炒个凉皮，没有非要做出烤鸭似的超高标准。

何湘云也没打算弄什么特别需要烹饪技术的饭菜。

“要不去这样，你们两个人一人负责一天，轮换着来，杏儿现在也会做凉皮了，凉皮以后也轮换制，比如说今天杏儿炒凉皮、做热饮，孟大娘就做凉皮，第二天反过来。只是这样前面上菜的人手就有点不够了，我再招聘两个店小二好了。”

加上店里原本的两个，就有四个，两两轮换，就连值夜也有四个人轮换了。

下午终于雨停云散，快到傍晚时分，生意总算好了起来。

这种阴凉的天气，来上一锅热腾腾的小火锅最舒服了！

一名官差没什么精神的来到店里。

“你就是这家店的老板吗，跟我们走一趟，早上抓住的那个盗贼非嚷着要见你！”

“见我干什么？”总不能是她雨夜里的当头一棒，把人给敲上瘾，还跟她找敲呢吧。

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