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进了厨房，团圆向谢菜刀要的第一样东西是麦粒，而不是磨好的面粉。

谢菜刀麻利地拿出一口袋的麦粒来。麦粒颗颗饱满，省了挑选的麻烦。

为了做出的手抓羊肉麦饭正宗，团圆让谢菜刀在院子里生起了火，而没有用厨房里的灶。

火生起来，团圆用手把麦粒摊开在底很宽的锅里，炒出麦香味，麦粒颜色变深，她就盛出来，接下来就是磨麦粒。

磨盘“吱扭吱扭”响，声音传进大堂，汉子猛然低下头，没人看到一滴泪滴进他面前的茶碗里。

食客们却都不解。

“我怎么听着在推磨，团圆姑娘是搞什么名堂呢？”

“不知道，咱们就等着看吧。你忘了上回那个要吃烤羊排的，谢大厨做了那么多，他都不满意，团圆姑娘做的，他就赞不绝口。”

“你这么一说也是，团圆姑娘做的菜，往往出人意料，也许真能震住他！”

“小点声，被他听见。”

汉子眼里闪过了然，原来是那个姑娘。

麦粒磨好，把细的过筛筛出去，做手抓羊肉麦饭，需要的是粗的麦粒。把麦粒洗干净，团圆就切洋葱片和土豆片，谢菜刀在一旁把羊排分成一根根的。

锅里加入奶油，也就是黄油，团圆把羊排一根根放进锅里煎，煎到稍稍发黑，团圆才翻面。这是严明安告诉她的，汉子那地方的人，更喜欢这种煎的发黑的羊排。

羊排煎的差不多，团圆放入洋葱，然后要做的就是在土豆上洒一样调料，“谢大厨，你这里有红花吧？”

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