这一段中，“白葡萄”和“荔枝”各被画上了圈，写酥饼油糖的做法那几句，也有明显的勾画记号。

是这本书的主人留下来的吗？

本以为书保存的破烂不堪，还被塞在墙角旮旯里，定是主人不上心的缘故，没想到并非如此。按理说，既然主人留下了记号，此书已经算是极其私人的东西了，外人不应该再随便翻阅才是。

家中的教养在催促裴远时阖上书页，但他看着“白葡萄”三个字上面的那个浓黑，又有些拙劣可爱的圈，鬼使神差的，竟翻开了下一页。

他很快便发现，何止白葡萄荔枝，书中凡是涉及饮食的，都被打了记号。裴远时饶有兴味地翻看，渐渐总结出了规律，凡是主人感兴趣的吃食，都被会画上圈作为标注；若是品尝过却不喜欢的，便会打一个小叉；如果碰见印象深刻的，便直抒胸臆，挤挤挨挨地写上一段话来抒发。

“初六日余留解脱林校书。木公虽去，犹时遣人馈酒果。有生鸡大如鹅，通体皆油，色黄而体圆，盖肥之极也。余爱之，命顾仆醎为腊鸡。”

这段写的是当地首领为了感谢作者帮忙修订典籍，遣人送来了一只像鹅一般肥大多油的生鸡，作者十分喜爱，让仆人腌制成腊鸡。

“腊鸡”二字上，书主人重重打了个叉，书页空白处，更是洋洋洒洒地写上一长段。

“腊鸡，咸则发苦，淡则过腥，烟熏火烤而失其本味，如此做法实乃暴殄天物。肥大多油者，作红烧焖煮才为上佳，取八角冰糖花椒，焖煮两个时辰以上，肥而不腻，油而不闷，较之腊鸡不知高出何许。腊鸡实为垃圾也。”

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