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二十世纪初，幸福村保留了一个风俗习惯——过什么节都要做一板豆腐。是的，接下来要出场的人物与豆腐有深厚的渊源。

黄六儿，梁氏第七支的大媳妇，人称豆腐婆，以卖豆腐为生。她身材饱满，肤白貌平，干练的短发几乎是幸福村的妇女都没有勇气尝试的。

六儿婶孕育了三个儿子，是大功臣，看她长相就知道是个福气的人。凭借农民的那点可怜的收入，她丈夫很早就出去务工了，我从小到大就没怎么见过他，都是六儿婶在扶持这个家。是的，全靠卖豆腐和粜米的收入持家，可谓有道。

我不知道六儿婶卖了多久的豆腐，从我有记忆开始，就一直在干这事了。她家做的豆腐和寻常人家做的不一样，具体哪里不一样，好像是比别家做的鲜嫩，煎出来的时候很成型，并且美观，味道还很鲜美，闻名十里八乡呢。

那天，又是一年一度的冬至，幸福村有个逢冬至比包粽子吃豆腐的说法。六儿婶一家很早就开始忙碌起来了。我特别想知道她做豆腐的秘诀，特地早早起来串门，以帮忙为借口，留下来探索这个答案。

做好吃的豆腐是一个需要时间，精力，耐力的事情，不是简简单单过程。六儿婶挑起木桶里昨晚早已浸泡好的黄豆，我和她小儿子云哥儿跟在后面提豆腐袋啊，勺子啊等辅助工具，出了家门，下长岭，接着拐弯进村，路过一方池塘，踏上石阶，然后进入梁氏祠堂里，最后停在了祠堂对面佰公厨房旁边的小矮房。

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