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苏慕白一听晚上还能吃到李多鱼做的饭菜,拉着另外两人脚步不停的继续闲逛。中午吃的太撑,到现在都还没消化呢,不好好溜达溜达消消食,晚上又怎么能吃得下?
李多鱼回到王府后便开始着手准备食材,中午已经吃过的菜就不再做了。此时正是开春之际,极少有新鲜蔬菜,食材多以鱼肉类居多。
李多鱼先根据厨房中现有的食材制定好菜谱,有五香驴肉,回锅肉,红烧肉,梅菜扣肉,冬菇扒鸭掌,焖黄鳝,秘制红烧鹿肉,石锅鱼,油淋芦笋和醋溜大白菜,又加了一道牛肉羹汤和一道鲫鱼豆腐汤。
拨出厨房中二十四人,每两人负责准备一道菜的食材,赵厨娘和冯厨娘一改从前的傲慢,主动要求给李多鱼打下手。李多鱼知道她们二人是想观摩她如何做菜,好学得个一手两手。
李多鱼并不藏私,对她们有问必答。
其实做菜这种事也是极其考验一个人的悟性的,一道菜做的好不好吃,对火候的掌控,食材的处理,需要加什么作料等等都有很多要求的。
随着一道道菜出锅,香味也越飘越远。老王爷司空策正在下人的陪侍下,在府里闲逛,诱人的香味传到鼻端,像是一把钩子般,勾着司空策循着香味找到了大厨房。
大厨房中众人正忙的热火朝天,司空策蹑手蹑脚趁人不备遛了进来,身后陪侍的下人也没有出声阻拦,而是任老王爷溜进了厨房。
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