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大学生涯伊始，宽松的课程安排让我在时间上依然感觉游刃有余，所以我选择了继续留在餐馆打工。可以赚一些零花钱，也可以让自己的日子更加充实一些。

我发现自己对于餐饮这个行业是天赋秉异的。

经过几次简单的培训，店里对于新人的要求我基本上都可以达到了。其实主要工作就是搞卫生。在客人走后把一片狼藉的桌子重新变回干净整洁，关门之前保证店里的各个角落里面都不会有遗落下来的垃圾。

这些工作对于从小学开始就荣膺劳动委员的我来说并不是什么困难的事情。并且孩童时期做卫生不光没钱还偶尔会被老师批评，而现在虽然偶尔也会被老大指指点点一番但是有工资拿啊！所以说我每次开工之后都是两眼发光，精神抖擞的。

我的工作时间基本上还是从晚上八点开始到第二天凌晨的两三点钟结束。偶尔不忙不需要太多人手的话，新员工们会等到九点或者是十点开工。等开工的时候只能是几个人面面相觑围坐在角落里不知道干些什么。当时他们称这个是高丽村的企业文化，一代一代传承下来的，据说老大在当小弟的时候曾经在某一天足足等了八个小时才熬到开工。

当年和我差不多一个时期被招进来的有Tony，Alex，Adam等几个人。他们基本上都是广东人，在一起的交流大多数时候都是用我完全听不懂的粤语，经常是我一个人拖着腮帮子一言不发的看着他们手舞足蹈，数不尽的寂寞，偶然会想到去年香港装修老板那蹵脚的普通话。

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