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第42章 育苗

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骊山脚下。

将就了这么多天,终于又有锅了。

一早,陈远便命人在户外搭灶,而后,两口现代只有在乡下才能见到的大铁锅搬出来架上。

接着,拾柴的拾柴,寻野菜的寻野菜,和面的和面,他则撸起袖子,亲自带了几个人,开始处理前两天挖河泥挖出来,却还养着没来得及吃的泥鳅,鳝鱼,甲鱼,以及河虾,河蟹,并各种鱼类。

处理得很仔细。

除了鱼鳞苦胆这些实在没法要的,剩下的都没浪费,连鱼肝鱼鳔鱼肠等一起,分门别类,装了好几盆。

而即便是鱼鳞苦胆这些,在当下的条件下,也全都仔细收了起来,准备到时候跟鱼骨一起烧成灰了做肥料。

基于同样的考虑,洗出来的血水,也都一桶一桶,拎着浇到了地里。

等到准备工作做好,便到展示真正技术的时候了。

爆炒河虾。

红烧鳝段。

水煮鱼片。

清一色,都是炒菜。

便连甲鱼,泥鳅,这种一锅炖的,也不是直接拿水煮,而是先下油,炒香。

鱼肠鱼鳔鱼肝鱼头这些,也一样,虽是单独炖的一锅,可在开炖之前,也是要翻炒一下的。

等到都弄好,便如同吃地锅一般,把和好的面,跟洗净的野菜一起,做成饼子,一个个贴在铁锅边上。

至此,今天的早饭也就出来了,别开生面,丰盛异常。

只是对于下面的人来说,那一锅鱼肠鱼鳔鱼鳔鱼头炖,分明更好。

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