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第一百三十章 惊喜

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说着说着,一道道菜就由一个个穿着白底青花样式旗袍的服务员端上来了,卓越一行一个才7个人,却轮流吃着二十几个菜,然后一人拿个本子,轮流打分或者写出意见。

其实这样的品菜,他们已经进行了多轮,主厨都定下了6名,今天是最后招聘的一批厨师,一共4名,服务员和演奏古典乐器的技师也基本招聘到位,再过几天,这里就要试营业了。

等所有的菜品都试完,也打完分,苏瑶最先发表意见:“我觉得这一批厨师比前面的还要高明一些,不行全都留下来?”

李扬迟疑了一下说:“有必要养这么多厨师么?加上这四个,我们可就有10个主厨啦!”

卓越说:“我觉得有必要,甚至后面择机还要补充主厨。因为我们每个师傅,只负责自己最擅长的几道菜,而且我们这没有明显的口味偏颇,八大菜系的名菜我们要基本上都能囊括,羊城市个开放的城市,全国各地哪里的人都有,所以,我们的口味也要准备齐全,确保什么地方的客人来,我们都能招待好。”

俞婉茹赞同卓越的说法,也开口道:“卓总说得有道理,我的意见是,再增加一位擅长做海鲜,增加一位擅长做素食的师傅,就比较完美了。”

卓越直接拍板:“俞总加紧招聘,另外我们的vip都送出去了么?”

俞婉茹说:“还没,因为开业的时间还没定。”

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