鸽子的处理跟狗一样不能直接宰杀，据说鸽子血对人体具有一定的滋补功效，因此不能见血，处理的时候.

陈东端过一碗清水，抓起鸽子，轻轻抚了抚鸽子头，只见鸽子眼中流露出不安和恐惧来，不知道是它从碗里照见了自己的前世今生，还是被对于它来讲是庞然大物的陈东吓着了。

该经历的终究要经历，陈东横下心，将鸽子头摁进清水中，临死前那鸽子腿无力的蹬了几下就像猛拨陈东的心弦一样，一个潮气蓬勃的生命在陈东的手里终结了。

稍稍等了一会儿，陈东将死亡的鸽子浸泡到热水中，拔干净羽毛，用刀划开鸽子肚皮，剪断胸骨，去内脏，剖肫去腩，洗净。

陈东收拾的几位麻利，宰杀的过程十分流利娴熟，仿佛已经是此中的老手了。

可陈东自己却清楚得很，自己是第一次处理这类宰杀的事情，之所以这么快捷熟练，除了平日里会看到一些肉类食材特殊的宰杀手法以外，主要还是锅姐的秘制煎饼，慢慢在温养着陈东在厨师相关技艺中的天赋。

将带血的刀扔在案子上，陈东第一回没有按照厨师行当的规矩将刀具清理归位，如果可能，陈东宁愿选择做一个素斋的厨师。

回到里间，陈东一言不发，魏三黑斜眼瞥了一眼陈东，缓缓说道：“你的厨艺是不错，可是哪里有厨师不见血的道理，让你宰杀洗剥，为的是让你更加清楚这些动物食材的气机和结构，这个细节在你的厨艺上到一个境界之后，你就知道有多大用了！”

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.ifeiyanqing.com

(＞人＜；)