外行人自然不知道，但是评委席上的可都是内行，对于陈东大胆的用火表示出不同程度的担心，但是反而将整个比赛赛场的重心一下子移到了陈东这边。

有些评委兴趣很浓的看着陈东的烹饪，不论煲仔会做成什么样子，至少在这些评委的眼睛里整个枯燥的烹制过程居然呈现出很强的观赏性来。

“这人要不是疯子，肯定是用火方面的宗师！”观众席上有参加接下来比赛的厨师，本着行家里手的眼光，如是评价陈东。

其实陈东之所以一反常规，一是选用的食材用料上用了心思，二来通过这几天的领悟大乱炖的玉简食谱，渐渐有了些许心得，对火有了一个更深层次的认识。

没错，就是用火，在别人看似火势太猛的烹制里，其实陈东都是用了一些小的手法，使得真正食材加热的部分跟普通人的小火相似。

方法也是陈东想出来的笨办法，甚至除了对内行的人有种视觉冲击之外，对整个菜品的风味并没有太大的影响。

但是陈东毅然选择这样做，除了内心的一点虚荣心作怪之外，还有一点，那就是陈东死心塌地的要自己开店。

前段时间开店的计划搁浅，但是陈东从来都没有放弃过，暂时开不了店，那就加强自身的修养，包括将自己推销出去。

文华酒店通过举办美食节、厨艺比赛这样的形式宣传自己，而陈东又何尝不是接着文华酒店宣传推销自己呢。

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