华志东是千阳烹饪协会的会长，烹饪特级大师，世界烹联国际评委，身形矮胖的他担任这届厨王大赛的裁判长，经过与其他评委商量了一番之后，站起身来，宣布比赛结果：

“本次比赛到了此刻，我与几位评委就场上三位师傅的厨艺进行了打分评判，经过反复的磋商，我宣布，进入冠亚军争夺赛的选手是陈东师傅和来自文化酒店的刘洋师傅！”

在一阵错愕声中，现场一片哗然。

陈东的厨艺和台风实在是众望所归，没有什么可以怀疑的，但是对于刘洋，现场观众却表现出了很多不解。

比赛的过程大家都是看到了的。烹饪菜肴的手法不熟练，甚至差点失饪重做，严格来讲，这都算过失，怎么可能将广德楼的陈大茂师傅的那道烤乳猪比下去呢。

论烹饪的复杂程度，论菜品的精美程度，刘洋的家常豆腐都是望尘莫及的。

现场的观众的状态让裁判长华志东略略尴尬了一下，转头看了看同样有些尴尬的其他裁判，华志东才开口说道：

“热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准；面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准；切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。除此之外，但凡一种标准高过其他师傅的水准，则这位师傅可以提前晋级！”

“也许在大家看来，刘洋师傅的家常豆腐用料普通，菜品感观上也十分普通，但是食物终究是要亲口尝过才知道味道的，营养健康与否自不必说了，口感是这道菜最大的亮点。”

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