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彭小灶和于聪聪坐在餐桌上,看着女人眼中的疑惑,彭小灶主动解释道:“我以前在砝国餐厅当服务员的时候,做过这方面的培训。”
一道道的美食被蓝馨儿呈上桌,光是生蚝就多大二十多种。
“今天还能吃到蚝门,好久没吃过了。”彭小灶在心里感慨一声。
于聪聪坐在彭小灶身旁,趁着彭小灶不注意时,咽唾沫的模样有些可爱。
除了生蚝外,蓝馨儿端上来的菜,还有不少菜肴,造型精美,让人看着食欲大开。
“彭先生,听聪聪说,你很了解砝国的餐饮文化。”蓝馨儿将那一盘整鸭放在桌上,坐在彭小灶和于聪聪的对面。
于聪聪看着这一桌的美食,和蓝馨儿做的相比,昨天的法式餐厅实在是太low了。
彭小灶只是做过服务员,怎么可能接触到这些,刚准备开口给彭小灶解围,彭小灶的声音率先响起。
“砝国蚝门,胜在品种丰富,这些生蚝应该是蓝馨儿小姐专门带过来的鲜货,烹饪出让人感到前中后的韵味,回味无穷,却不适合作为第一道菜,想必蓝馨儿小姐在将这盘蚝门端上来的时候,开始在考研我了。”
彭小灶淡淡一笑,看向盘里的牛肉,淡淡说道:“韃靼牛肉,一般要配上盐、胡椒及酱汁拌匀,偶尔会加些鸡蛋搅拌,不过蓝馨儿小姐的做法,应该加了三到四颗鹌鹑蛋,为了在口感上搭配蚝门准备,至于这份油封鸭,应该是聪聪最喜欢吃的,不然在这种搭配下,不应该出现油封鸭。”
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