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这些年，何雨柱每个月都跟何晓有一通电话。

何晓时常会询问四合院的近况。

在何雨柱答应去阎解成饭店里的时候。

何晓就已经提醒过何雨柱，阎解成和于莉夫妇连他老子阎埠贵都算计的明明白白的。

能给他开两千五一个月的工资，绝对不可能是做长期打算的！

所以便让何雨柱一定要在后厨上留一手。

绝对不能把谭家菜的手艺所有的秘密都让后厨的人给摸透了。

何雨柱也是为了避免阎解成和于莉另外再请帮厨卧底后厨，这才寻思着在食堂里找个徒弟过来帮忙。

只是正巧最信得过的马华没时间，无奈之下只好挑了胖子过来。

何雨柱再怎么说也是在食堂干了这么多年了，对于自己教出来的徒弟还是比较了解的。

知道胖子跟马华那人品根本没法比。

马华当初跟何雨柱学的时候，那可是什么事都尽心尽力的，干活又踏实。

不像胖子，何雨住在的时候就献殷勤，何雨柱不在就偷奸耍滑的。

所以虽然说何雨柱把胖子叫来阎解成的店里帮忙，但还是听取了何晓的意见，连在胖子这也留了一手。

虽然说平日里大多数的活都让胖子献殷勤，的抢着干了。

但是，在涉及正宗的谭家菜的配料和佐料方面。

何雨柱可是事事亲力亲为，从采购到调配都是何雨柱自己一个人的时候完成的。

只有普通的菜式，何雨柱才完全放手让胖子去独立的完成。

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