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第六十九章 七道大菜

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“吃饭喽...!”汪大娘大声的喊了一声,随后汪大娘就带着女人们去厨房还是上菜。

现在的朱朗家已经有了一个饭厅,在饭厅中,还有一张严老倔打的长形桌,朱朗坐在主位之上,在朱朗的左手边依次是朱二保,赵路,严老倔,乔正,夏五,周鑫,乔仁,大狗,二狗。

右边等下要坐的则是汪大娘,二香,周靖童,汪雪,严世花,柳春,赵勺儿,乔小虎,乔大大,乔小小。

大大和小小已经六岁了,穷人的孩子早当家,我们现在六岁的孩子可皮了,但是古代的六岁孩子,上山捡柴那是比比皆是。

两个小丫头都很可爱,虽然瘦,但是却很白,就好像瓷娃娃一样,汪大娘很喜欢两个小丫头,每人给了见面礼一百文钱。

这个时候女人们还没有上座,因为女人还在上菜,今天的菜很棒,一道红烧兔肉,这个兔子是今天早上赵路去检查青山上的套子给给抓到的。

一只很肥的灰兔,抓回来之后,就被汪大娘和二香一起扒了皮给红烧了。

这红烧兔肉一端上来,朱朗就被这野兔的香味给香到了,这红烧兔肉是真的好吃,不过,做红烧兔肉一定要注意,必须要先将兔肉在淡盐水中浸泡一下...而且.炒兔肉的时候一定要用白酒除腥,因为白酒的挥发性强,用来除腥效果更好。

有了这两手之后,兔肉的味道会没有腥味,朱朗其实很早就吃了一小碗的兔肉,那味道美味极了,兔肉肉质鲜嫩又可口,不仅下饭而且下酒,怪不得有一句话叫没有一只兔子能活着出四川,因为它们会被做成:手撕兔、双椒兔、仔姜兔、跳水兔、干锅兔等等。

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