眨眼入夏。

如玉楼关了门，倒是便只剩下望湖楼一家独大了，其他的能存活的酒楼都是在稍稍偏远一些的城西城南之类，例如白鹤楼之列。

市面上也多了些卖辣椒的。

锦州的百姓吃辣也是从望湖楼这里开始的。

现在辣椒被用在其他的饭食里了，比如烤鸡，也有辣味的和不辣的，这辣味的烤鸡比起不辣的足足要贵个三文钱。

同样，辣椒的价钱也降下来了，约莫一个能卖个一文钱，但是一斤辣椒还是有几百文钱一斤的。

南菱所在的村子里的人也都发财了，上回连婶子来看南菱的时候，大包小包的提着，农家种的鸡鸭鹅就带了足足一麻袋。

村里人也都非常的感激南菱带他们致富。

因为吃不完，鸡鸭鹅都被南菱做成了熏肉，这日在望湖楼忙完她准备回家蒸一只熏鸡吃，再弄上一点灵魂蘸酱，滋味也是特别的美。

“我回来了。”南菱路过小李边上的时候，指了指手里的猪头肉道，“今天酒楼里吃这个，我带一些回来凉拌，晚上咱们吃这。”

“哎，只要是南菱小姐做的都好吃。”小李高兴的点头。

南菱小姐做的凉拌，那是个酸辣爽口，就是这夏日里食欲不振，也能生生的让人吃下足足两大碗的饭。

南菱进屋后就直奔灶房里。

起锅下米倒水，再架一个蒸架，把切成块整齐的码在陶碗上的熏鸡放在蒸架上，一边又将猪头肉切成了薄片，凉拌了。

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