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要不是他的刀脏，他都能直接把刀给舒城，自己随便逛，看上哪块整哪块！

关系够好了，不用每次推脱。

默契接受对方的好意，也是一种人情来往。

在菜摊上，舒城多买了莴笋和木耳。

菜摊老板有些好奇：“这是要做什么？”

“鱼香肉丝。”

“不是用胡萝卜吗？”菜摊老板吞了吞口水，有些好奇。

他吃过的鱼香肉丝，几乎都是胡萝卜、木耳和肉丝。

舒城解释道：“传统的是用笋丝和黑木耳，胡萝卜是流传开之后，当初很多地方不好买莴笋，所以另改的。”

“原来是这样。”菜摊老板感慨道，“难怪你的手艺能做到极致，用心啊。”

不光知道怎么做，还了解是为什么这么做！

难怪人家是大师！

舒城装着菜，笑着说道：“等会我炒几份，让黄哥过来拿，你们都尝尝”

“行。”菜摊老板一听着话，笑的嘴都快咧到耳朵边上去了。

“那这些菜你拿着，我不要钱。”

菜摊老板给舒城送了五斤莴笋。

舒城也没推辞。

在调料店里，舒城买到了鱼泡椒。

这个泡椒比较有讲究。

川鱼江边的渔夫们，习惯泡辣椒的时候放上几条鲫鱼，有鲜味。

鱼香这个味型，就是渔夫们在江上连续下雨没法打鱼的时候，用做鱼的调料炒肉，发现有鱼味，还挺好吃，逐渐发展起来的味型。

后来传开之后。

普通人家也有很多用普通的泡椒，做出来的也不算错，味道也好吃。

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