正所谓,拳怕少壮,棍怕老郎,做菜有一个这样的感觉,不是说年轻人就做不出真正好吃的饭菜。
只是年纪大了之后,做出来的菜肴,有一种特殊的岁月沉淀的感觉,这只是一种感觉,让李岳说出来,根本就没有办法说出来。
很多东西都是能够依靠经验去增加或者减少,而不是按照教科书上面那样,一板一眼的增加。
这一桌子的菜,拥有宫廷菜的精致,却也有江湖菜的烟火气,难怪每天只会有一桌,甚至还千金难求,这就是经验带来的沉淀。
吃过饭了之后,李岳就直接告辞了,反正这边练习的事情,今天就交给他们自己去琢磨了,明天再来验收成果就好了。
开车离开了聚香楼之后,刘老爷子回到了厨房里面,望着七个人对于这个肉沫还是有点手足无措。
有些人还在笨笨的努力剁肉末,有些人则就看着李岳的肉沫正在沉思什么,似乎想要思考出来一个结果。
这边受到打击最大的可能就是刘雁冰,之前她一直以为,李岳学会了六味麻婆豆腐只是因为获得了那一张秘方,所以才会。
他的厨艺,可能也就是自己这样,甚至还没有自己那么好,年纪跟自己一样大,凭什么就可以当自己的老师呢?
她一直都是不服输的那一种类型,你说我的女孩子,比不上男孩子,那么我就要表现出来给你看,我就是比男孩子要厉害。
今天十二个人里面,虽然没有人跟李岳说过他们谁更厉害,但是大家都明白,新一代的小辈之中,真的就是刘雁冰最厉害了。
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