为什么不说是龙须十四扣的入门手法呢?因为现在李岳还不太清楚确定这就是龙须十四扣的手法。
只能够按照阳春白雪的手法来算,当然了,这一点没有跟他们说,而是自己留下来了。
“之前,我和面团的时候,你都看清楚了吗?现在开始和面团,达到标准之后,我就可以开始教导你下一步。”
“了解了。”
沈怀昭点头说着,然后就开始着手制作面团了,下面就是她的天下了。
阳春白雪需要的面团,并不是那么困难,李岳之前做过一次,该放多少水,沈怀昭早就看清楚了,心中也很明白。
来到她这个身份之后,看别人一遍,就能够学会别人的绝学也不是不可能,加上李岳也不是刻意藏着掖着,所以很快也就明白过来了,现在操作起来也是有模有样的。
“第一次不用和面太多,一份的量就足够了,等到合格了,一次性合十份的量。”
李岳坐在旁边,看着她,嘴里嗑着瓜子,简单说了一下。
沈怀昭也不说话,只是默默按照李岳说的去做了。
几分钟之后,沈怀昭拿着手里面已经和好的面团,虽然还没有开始醒面,但是已经足够了。
她拿到李岳面前,然后给他看了一眼,后者也没有仔细看,只是瞥了一眼,然后吐出了嘴里面的瓜子壳,淡淡说道:“不合格,面团干了些许。”
“嗯。”
沈怀昭一点都不气馁,然后拿着面团就回到了案板那边,然后伸手摸了一下之前李岳和好的面团,再次感受了一下自己的面团,然后随手就丢到了一旁。
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