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赵老头摇摇手，“你妈呀，她是个烈性子，就觉得自己丢下你们改嫁是罪人，她这个罪人没脸面对咱们。”

赵建庆伸手把爷爷从凳子上架起来，说：“爷，不提这个事了，早睡吧，明天过油，我给你烧火。”

天蒙蒙亮，祖孙俩就起来了，爷爷开始和面，摔面，炸油馍。

赵老头炸一手好油馍。这炸油馍最关键的一步就是摔面，面摔好了炸出的油馍才暄，软，酥。

爷爷在黑色的陶瓷盘里和好了面，醒了一会，就用两手抓起面“啪！啪！”在盆里摔了起来。

赵建庆在旁边看着，爷跟他讲着摔面的力度和技巧。

其实，爷每次炸油馍都让他跟妹妹看着，说让他们学，学会了自己炸。可是每次炸油馍都是爷自己动手，他们就在旁边打下手，等着吃。

听到这熟悉的摔面声，大妹妹跟小妹妹都欢喜地跑到厨房来，看着炸油馍的面，馋虫都快爬出来了，“爷，炸油馍呀，我早就想吃了嘻嘻。”

赵老头笑呵呵地说：“今天是六月初一，能不改善改善生活嘛。爷呀，不光给你们炸油馍，还炸麻叶，小兰，赶快上学去，放学回来麻叶也凉凉了，吃着正好。”

小兰挎着书包甜甜地应了一声，蹦蹦跳跳地去学校了。

赵建兰也戴上草帽，说：“爷，哥，趁早上凉快，我去打花杈了。”

“嗯嗯，去吧，早点回来吃油馍哈。”

“哎，一定早点回来。”

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