晨间的时候,朱雀仙尊送来一条足有两米长的饮玉鱼,陈羲原本还担心吃不完,如今来了一个白虎仙尊,到是正巧可以招待了。
剖鱼刀在指尖转了两转,陈羲打量着下刀的位置,在鱼身上深深浅浅的划下几道印记。接着换了把长刀,沿着印记细细剖开。
不过须臾,一整条饮玉鱼便被轻而易举的分好。鱼皮鱼鳞和鱼鳍洗净之后,放到煮沸了的猪骨汤中熬煮。只等熬成之后,晾在碗里制成好吃顺滑的鱼冻。
而剩下的鱼肉,也被陈羲分成几分,摆在不同的盘子里。
厚实紧致的脊背最适合切片和蛋一起清炒,嫩黄和雪白相映成趣,鲜美的香气离着老远,便引人口水直流。
至于肉质弹牙的鱼尾,则被陈羲剁成鱼泥。透明的鱼泥,盛放在白玉小碗中,就像是捧着一碗银水晶,格外清透好看。再加入翠□□滴的芦笋,捏成鱼饼,小火煎烤,只消短短几分钟,软绵的鱼肉就会在油脂的作用下,添上一层金黄酥脆的外衣。而那些被锁住的原始美味,在混合了芦笋的清香以后,反而会变得更加诱人。
至于剩下的鱼骨,陈羲也没有浪费,随意添了半副鸡骨和切成小块的玉米,之后便等着由时间带来的神奇魔法,将寡淡的汤汁,沉淀成爽口的鲜甜。
各式各样的食物香气,随着陈羲的动作,逐渐弥漫了整个泽天洞府。就连杂食的朱雀仙尊都有点坐不住,更不论那些最喜欢吃鱼的猫主子们。
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