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天地寂寥,雪落无声。
寒冷的冬日,最配的食物就是火锅。
火锅在大唐叫暖锅,为众多名人所偏爱,关于暖锅的诗句不胜枚举。
林婉婉带着小青玉和萧以熏,与萧翀、独孤頔一起围坐在一张林婉婉特意打造的大圆桌上,当中放着就是暖锅,暖锅底下燃着高档的无烟炭火,边上则摆满了各种待烫的火锅料。
有牛肉卷、羊肉卷、驴肉片、鹿肉片、鱼片、虾、虾姑、虾滑、冻豆腐、青菜、菘菜、萝卜片、土豆片等等,林婉婉这儿别的不多,就是好吃的多。
底料是番茄汤底,再扔上几颗胡椒,在大唐绝对是珍馐了。
必须要说明的是,虽然林婉婉没藏着番茄的种子,但番茄在大唐推广的并不顺利。
长安那边李世民直接把萧翀老爸萧转手献上的小番茄当成了盆栽在赏玩,根本没兴趣入口,鄮县这里爱吃番茄的人也不多。
对于普通农户而言,番茄既没有知名度和高价值又不高产,会精心栽种它的人就没几个,也就林家庄、陆家庄和大丰庄偶有几户种了。
林婉婉现在吃的番茄,是她在花房里自己种的。
他们选择吃暖锅的房间,是这座宅院原主人花重金打造的,深具大唐贵族特色。
具体做法是将墙壁砌成空心的夹墙,俗称“火墙”。墙下挖有火道,添火的炭口设于屋外的廊檐底下。炭口里烧上木炭火,热力就可顺着夹墙温暖到整个屋子,效果堪比中央空调。
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