有了目标之后,师承颜终于有了困意。
第二天,师承颜一大早就回了自己的租屋,顺便还和福源楼那边告了个假。
第三轮的海选过去,他得用一点时间来整理一下自己这段时间的所学,然后尽量做多一些食物存在物品栏里面,不管是留着自己吃还是上架进行销售都好。
他有预感,这次的比赛会比想象中的要更难,越到后面赛程会越来越紧张,他现在的经验值也禁不住扣,自然得提前多做几手准备。
师承颜现在熟练度很高的荤菜除了宫保鸡丁之外,还有红烧肉、红烧猪蹄,后面两个都是他学了炒糖色之后才开始掌握的。
当然,还有一系列拔丝类的菜甚至还有冰糖葫芦和挂霜山楂球,这都是顺便学的,因为平时几乎没有练过,所以熟练度不怎么高。
正好交易区那边一直有人向师承颜抱怨,说他上架的菜品种类太少,师承颜便决定干脆趁着这个日子折腾点平时不常做的出来。
梅花糕自然是必不可少的,师承颜回到租屋的第一件事情是把米泡上,然后拿出纸笔开始列出采购清单。
做糖葫芦少不了的自然就是山楂,不过糖葫芦也不单单只有山楂,别的水果也可以买一点,最近草莓正当季,所以可以多买一点回来,一部分做糖葫芦,一部分可以拿来熬成草莓酱,师承颜早就跃跃欲试的想试着自己改良梅花糕的口味了。
苹果也不能少,倒是要做拔丝苹果。
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