“同志，你们是来端蛋羹的吗？”钱嫂子亲眼看着冯正蒸的蛋羹，这会儿见人过来，自然就知道怎么回事了。

“对，不知蛋羹在那一格蒸笼里？”方国忠直接问。

钱嫂子解开最下面的一格蒸笼给他看，“在这里呢，都蒸熟了，就是瞧着有点嫩；要是要稳个五分钟，可能会好一些。”

“不必。”方国忠是过来人了，冯正做的蛋羹看着嫩，用勺子舀着吃正好；并不会因为蒸的时间过长而变老，只会变成搀水蛋羹。

“好的吧。”

钱嫂子亲自动手给他端出来放到灶台上，转头从橱柜里拿出一个小簸箕交给他，“我们饭店没有托盘之类的东西，您见谅，将就一下。”

“无妨。”方国忠看到碗里没有勺子，便道：“麻烦给我三把勺子。”

“有有有。”钱嫂子从橱柜里取来勺子洗净，一个碗里放了一个，“对不住了，刚才我没想到。”

“没事，谢谢了。”

三碗蛋羹放进小簸箕，方国忠捧着小簸箕出去了。

钱嫂子和黑子望着他的背影消失在门口，两人继续说话，“黑子，你有问出他们是什么地方来的吗？那为大厨的手艺可太好了，我都想拜师了；要是能学到个五成，咱们饭店还愁没客源？”

“可他们做的是川菜居多，咱们这地儿吃辣的不厉害。”黑子嗅嗅鼻子，摸摸空落落的肚子，“可闻着真好吃，要是能尝一口该是何等好滋味。”

“看吧，你还说呢；只要东西好吃，还怕没人吃？”钱嫂子这话是半点没错。

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