“我看你一直都只是把萝卜切片再切成丝,是不是老爷子还没有教你其他的刀法?要不然我跟你讲讲?”向南继续道。
说着,向南拿起一旁洗好的一根白萝卜,刷刷刷的几下,就迅速的把白萝卜雕成了几朵形态各异的花。
秀了一把刀工,向南还以为姜妤会感兴趣。
却没想到,姜妤这段时间看多了爷爷下厨,一心认为最好的刀工应该是朴实无华的。
相比之下,向南的刀工花俏,华而不实,看似很厉害,仔细一看就会发现雕出来的花或多或少都有问题,形似而神不似。
比起自家爷爷,向南还是差远了!
扯了扯嘴角,姜妤拒绝道,“不用麻烦了,我爷爷会教我的。而且……我觉得你最好快点把蟹肉都剥好……”
向南嘴巴刚张了张刚想再说什么,就看见到外头去挂“歇业”牌子的姜老爷子回来了。
譬了一眼向南、还有桌上的白萝卜花,老爷子道,“你这蟹肉取的有些慢啊!速度这么慢,蟹肉不新鲜了,会影响最后成品的口感的。”
“马、马上就好。”向南也意识到,刚刚自己的做法操之过急了。
没有管继续拆蟹的向南。
姜老爷子转而用温和的语气问姜妤,“小妤儿,你这些菜切的差不多了,先到外头休息休息,等会儿爷爷再教你做菜。”
接下来姜老爷子要教向南做第一道菜了,因着这是向家的菜谱,老爷子也不准备教姜妤,就让她先去外头坐着了。
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