问在哪儿洗菜?”
“没看到那里有口井吗?”妇人不耐烦地指向院中的井,又厉声说道:“自己打水洗!”
“知道了。”江樱面无表情的应下,转身做了鬼脸。
她不就问一句在哪儿洗吗,也值当她这么大呼小叫的。
而接下来她才发现,这妇人除了对管事的吴大娘不敢造次之外,对其余的婆子和丫头们,都是大吼大叫的,且特别喜欢没事找事,鸡蛋里挑骨头……
江樱估计她年纪也就二十五六岁左右,无法用更年期来解释,只能说是性子太差劲。
洗菜的间隙,江樱大约理顺了厨房里的结构体系。
最大的管事就是刚才那个吴大娘,她手下有两个人,一个管白案,一个管红案,而方才支使她的妇人就是管红案的,众人喊她为余氏,管白案的是个四十岁左右的婆子,姓刘,大家喊她刘婆子。
再下面的便是负责各种膳食的厨娘,从糕点到凉菜素菜肉菜等,一应分的极清楚,加在一起约莫是有二十来位掌勺的厨娘。
切菜的打下手的更是不在少数。
江樱不由地咂舌,心道有钱人家吃个饭,真是讲究的不得了,一个厨房就这么多的下人,一个月光是工钱下来就得多少。
近晌午,厨房里忙得热火朝天。
宋春月给一位做蒸肉的厨娘打着下手,也忙得一脸汗。
反而是江樱菜洗完了,无事可做,那余氏正挑剔着几名厨娘速度太慢云云,顾不上来给江樱分配新的任务。
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