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“大师兄,一连五天了,为什么还是让我练习切墩儿呢?什么时候开始真正教我厨艺?”厨房里,金德曼一边无聊切着土豆,一边抱怨问道。
房二却一脸无辜的说道:“现在就是在教你厨艺呀!想成为厨神,可是一个艰巨的任务,师父说这种资质万中无一。不光有资质,还得有大毅力大机缘才行。
一个合格的庖厨,跟家里煮饭不一样的,首重刀工,必须切出来均匀无二,否则材料入锅受热不允,炒出来的菜要么是有一部分不熟,要么是有一部分过分炒熟导致糊锅。所以,一个好的庖厨,必定是用刀行家。”
金德曼点头说道:“这个你第一天就教过我了,可是我觉得刀工已经练习好了,你看,我切出来的虽然没有你切的好,可也只是速度慢而已,大小、均匀都别无二致。”
“师妹,做饭最讲究耐心,要平心静气不急不躁,圣人说过,治大国若烹小鲜。磨炼你的刀工也是在磨炼你的心性,不要着急,先练习一个月。”房二俨然一副师兄的姿态。
金德曼哪有那么好糊弄?她盯着房二看了一会儿,直把对方看得脸色发红,“大师兄,你是不是不愿教我?”
怎么可能?我求之不得……
房二像是被踩了尾巴的猫,立马大声辩解起来。同时内心也叫苦不迭,都是小师妹出的主意,说可以慢慢教,手把手教,这样时间越久,培养的感情越深,到时候还愁追不到人吗?真不知道一个几岁娃娃是怎么懂得这么多的。
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