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单手打蛋,蛋液在空中划过一道完美的抛物线,然后淌进碗里。
筷子快速在蛋液里翻搅,蛋液打散直起泡。
之后是金华火腿切成颗粒。
再加上玉米,豌豆,鲜虾仁儿等等配料。
接着是煤气被点燃。
铁锅烧热,放油,浇入蛋液,快速划散,再是放冷饭,还没定型的蛋液将每一颗米粒包裹住,又是火腿颗粒,玉米粒,豌豆等等全部倒入其中翻炒。
虽然楚小堇个子小小的,但是力气却大得惊人,单手就抡起了铁锅,所有的食材被她抛至空中,形成一个完美的半圆形。
每一个动作都凌厉流畅行云流水。
明明只是做饭。
可是却给人看出来艺术的感觉。
从准备辅料再到蛋炒饭出锅,一共只花了不到10分钟时间。
两个大盘准备好。
一盘一勺。
蛋炒饭留下了圆勺的形状,在盘子里呈现出半圆形,再加上一点翠绿的香菜芽摆盘做点缀,一道简单的蛋炒饭,竟然做出了米其林佳肴的质感。
“完成!”
楚小堇将蛋炒饭放到楚镇南跟安晴面前,对他们弯眼笑道:“爸爸妈妈,尝尝。”
楚镇南:“……”
安晴:“……”
这对夫妇直接被小姑娘一套行云流水的动作给惊呆了。
安晴目瞪口呆地望着面前的小姑娘,惊讶不已道:“小堇,原来你真的是特级厨师啊……”
虽然安晴不常做饭。
但是她对烹饪感兴趣,楚镇南的书房里面,有一半都是她学烹饪看的书,因此也知道一道简单的蛋炒饭,其实十分考验一个厨师的基本功。
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