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饭桌上,王叔拿出一个酒壶,给秦昊倒酒。
看着酒壶里倒出清亮剔透,酒花丰满的白酒。
王叔说道:“小秦,你小子今天有口福,我这酒可是今天刚打的,纯粮食酒。”
王叔可是老酒虫了。
酒龄三十年,喝不惯市场上卖的成品酒,觉得那些成品酒喝起来就是不对味。
三十多年来,喝的一直是镇上酿酒坊酿造的纯粮食酒。
这种粮食酒,大多用大米和高粱酿制,其中大米酿造的白酒一般在30度至40度左右,度数适合绝大多数人,而且口感柔和,后劲也小,喝着舒服。
而高粱酿制的白酒度数较高,能达到50多以上,酒劲大,适合北方人,口感也很好,香味较浓,喝多了不头疼。
王叔酒量好,酒壶里打的是50多度以上的高粱酿造的粮食酒,属于浓香型白酒,一斤酒要四斤粮食酿造,价格也贵,这样的浓香型纯粮食酒,一斤的价格能达到四五十块钱。
不过喝起来,口感一流,酒香浓郁,绵柔爽口。
王叔喝了口酒,扔了两颗花生米到嘴里,忍不住赞叹:“好酒,还得是这酒喝的起劲。”
秦昊也尝了一口王叔的酒。
确实好喝。
秦昊知道,王叔这么多年来,喝的一直是镇上同一家酒坊的白酒。
这家酒坊,据说酿酒已经有两百多年的历史,在他们老家镇子上,声名远播。
不仅是王叔,全镇的酒虫,几乎都是他家的忠实粉丝。
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