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翠绿的韭菜切段装盆,绿油油的小葱也切成段,只留葱白切成末。
“啪!啪!啪!
刀在砧板上拍这三下,把白生生的蒜瓣和黄嫩嫩的姜拍碎。七表爷提着大菜刀,动作娴熟的迅速又跟了几刀,全部都切成碎末。
等到锅里油热——
“刺啦!”
虾子不必掐头去尾就直接下锅,而后迅速变成了喷香的橙红色,随便翻炒两下,整锅的虾子就已经变色了。
盛出来,洗锅烧油,再把刚才的葱姜蒜末放进去煸炒出香。韭菜断生,几根葱段也跟着进去,撒点盐,再加一点点点糖增味……
“吸溜!”
老赵扒在厨房门口,死活也不肯走!
“让我吃一碗!吃一碗再走!我就吃一碗!”
“真不行了!真不行了!客户都催好多遍了,再晚回去鱼都要撑不住了,赶紧的——”
“你先回,我等下一趟……大侄子,这里这么香,你是没鼻子吗为什么可以说这么冷冰冰的话!”
大侄子心说乌兰阿姨说我干活卖力,单独给装了一大碗呢……
咳,当然了,这个不能叫老赵知道。
他于是手底下一用力:“走吧,没有下一车了,这就是最后一车!再说了,您菱角还没吃饱啊?”
别人在池塘干活,大侄子也哼哼哧哧没停过。只有老赵,在水边捞菱角藤,看一条摸几个,摸几个吃几个,一上午的功夫,他吃菱角米吃的嘴都白粉粉的!
就说这,咋好意思中午还留下啊?
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