郑婉那是想要各种种类的人都要可以来测评一二。

时间就到了测评那一日，约的是午饭的点，一共有十五个客人，分成三批进入到了不同的店铺。

点单和一般的店铺不一样，这是用了厚厚的宣纸写成的，下面垫了硬板，一桌一本，上面还有简单的图样绘制着，好叫人一眼就能看出这是个什么东西。

-郑氏烧烤。

“这什么，羊肉串，牛肉串是个什么东西啊？”

旁边已经有郑婉这段时间培训的比较到位的“服务员”拿着点菜本，然后微笑着说，“就是牛肉或者羊肉拿铁签子串起来的烤串，我们这儿的烤串全部都是用炭火直烤的，保证保留来着西北牛羊最纯正的味道。”

“西北牛羊，最纯正的味道？”那秀才笑了一声，“我只知牛羊膻味重，即便是京郊最好的农户养出来的，也未必得见能入口。”

那富家郎君摇了摇扇子，“这位兄台有所不知了，这西北的游牧人会养牛羊，他们的牛羊自小就是放逐在外面养大的，竟是真的膻味少，只是牛羊大抵做来做去不过就是那些味道，我想也是翻不出花来。”

-郑氏火锅。

“什么鸳鸯，什么红油？”

“鸳鸯的意思就是一个锅两个锅底，一边是辣的一边是不辣的。而红油锅就是全都是辣的。咱们这里还有孩子，我是建议大家可以尝试一下我们店的鸳鸯锅。红汤热辣，骨汤浓郁。味道都是很不错的。”

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