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入席了,看着菜色还不错,比一般农村家的大席好看,应该是注意摆盘了,但又不是酒店水平。
心想或许是席位太多,稍微糙了一点,但最主要还是看味道。
和王金虎喝了两杯,赵成军就果断拿起筷子尝了一口刚刚上的小鸡炖蘑菇,入口瞬间,滋味儿立马让赵成军瞪大了眼睛。
蘑菇是土里的东西,凡是土里的东西,烧菜的时候,最忌讳出现土味儿,而每一位厨师,都有专门处理的手段,而最常见的就是掩盖,可就算是手段再高明,这种味道多多少少还是会有所残留。
但是……
这道菜里面的蘑菇嚼劲十足,说明厨师并没有因为处理土味儿破坏蘑菇的本质,可偏偏一点味道都没有。
还有这鸡肉,滑嫩可口,选材显然很讲究!
鸡肉鲜嫩的汁水侵入蘑菇之中,而蘑菇的鲜又反馈了鸡肉,两者相辅相成。
“天,这菜……”
赵成军还在品尝,一旁老婆已经叫出声了。
王金虎的老婆笑道:“他姨,这味道不错吧!”
“还……还不错!”
赵成军老婆虽然一开始不开心,但也不至于口是心非,说话间看向老公。
两人都是生意人,自然是想到一块儿了。
赵成军笑道:“这位厨师可不得了,光是将蘑菇处理得如此好就已经胜过大部分厨师了!”
说着还点评了一番,只是被老婆戳了戳腰。
定睛一看,好家伙,一盘菜快没了,他连忙又给自己夹了点。
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