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正是饭点,大厅里面上座率还是不少,而且老人小孩儿都有,从这点就可以看出来,这绝对是一家专注味道,正经经营的酒楼,而非现在蹭热度刷快钱的所谓网红餐厅。
服务员来问有没有预定,要不要去包厢,周游决定就在大厅了。
然后点了非常家常的菜,麻婆豆腐,木须肉,白灼虾,另外要了一份文思豆腐!
虽然这几道菜很家常,但却相当有讲究。
属于传统四大菜系的代表!
麻婆豆腐是川菜,木须肉是鲁菜,白灼虾是苏帮菜,文思豆腐是粤菜!
当然,周游也不是来找茬的,虽说从店名来看,这应该是一家川菜酒楼,但酒楼这么大,师傅自然不可能只有一位,而且能开这么多年,自然有两把刷子。
再者说,不管是麻婆豆腐,还是木须肉,亦或者是白灼虾,都是寻常人下馆子经常点的菜,这要都做不出来,早关门了。
这四道菜里面,也就只有文思豆腐步骤麻烦一点,做起来费时费力点!
但作为粤菜代表之一,就算不是顶级,也不能拿不出手啊!
茶水上了,菜单也拿进去了。
“这谁要的菜啊!”
张师傅看着单子,愣了愣。
“怎……怎么了?”
“呵呵,真会要,四道菜四个菜系,找事儿的?”
然后,这边了解了一下。
“说是一家子,看着很年轻的!”
“一家子啊!”
张师傅也虽然觉得这个单子好像有点问题,但也没多想,毕竟他是厨师,哪怕真有人来挑刺儿,后厨也得接着。
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