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几道简单的大众菜,再加上大家自己选择的偏好,摆在了几条拼在一起的长桌上!
满满当当,色泽鲜艳,现场甚至能听到有人肚子咕咕叫的声音。
终于,当最后一道菜炒完出锅,所有人果断选择自己的位置!
红烧肉,回锅肉,麻婆豆腐,佛跳墙,油焖大虾,水煮肉片,酸辣小白菜,西红柿炒蛋……
云琳和丁鹏毕竟是第一次见到这种场面,对于周游的饭菜到底有多少好吃还没有印象。
但是……
当他们看到徐书龙,黄老师何老师等人已经迅速动手,并且一言不发开始狼吞虎咽的时候,他们终于对周游的手艺有了大概理解。
然后……
云琳夹了面前的酸辣小白菜。
白菜是村子里面自己种的,而且别看酸辣小白菜很简单,主料也只有小白菜,但实际上,正因为材料简单,所以需要精心选择。
白菜从地里刚摘出来的最好,另外太老不好,因为过于老的白菜帮子纤维太粗,吃起来影响口感,当然,也不能太小!
白菜含水分非常高,因此很多人炒白菜的时候,会发现越炒锅里水越多,甚至最后汤汤水水不勾欠根本无法收汁。
但是……
白菜这种东西如果炒的时间太久了,那么它本身的脆就没有了。
这一口白菜帮子下去,首先便是酸酸的味道,紧接着,小米辣的味道也出现了,稍稍一嚼,只听得嘎吱嘎吱的声音出现。
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