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作为近千年的传统美食，邓静也不是没吃过手抓羊肉，毕竟市区旁边就是牧区，什么牛羊，什么猪兔，都曾在嘴巴里面搅动风云！

手抓羊肉一般因为地方不同，做法自然也有不同之处！

但总的来说，只有三种，热吃，冷吃，煎着吃！

一般是取羊排，然后加入生姜，加入煮两三分钟，再将羊肉捞出来，放入炖羊的香料，比如八角，香叶等等，然后将这些东西一股脑儿全部放入高压锅里面，炖熟之后加入少许盐即可！

这个时候的羊肉，就可以吃了，当然一般食用手抓羊肉的，都需要用蘸料解腻！

一般是蒜末辣椒，加些许热肉！

手抓羊肉要好吃，原材料非常重要，一般北方的羊膻味偏小，适合手抓，尤其是宁城滩羊！

一般煮的时候放点生姜，熟了之后撒点盐就能吃，不用其他调料，原汁原味。

邓静一口羊肉，伴随着羊肉本身的香气，只觉得汁水四溅，肉质的鲜嫩展露无疑，比她以往吃过的任何一次手抓羊肉都香都好吃！

“我的天，这手抓羊肉是真的好吃啊！”

“肥而不腻，油润肉酥，一个鲜啊！”

“质嫩滑软，相当可口！”

“我去，这手抓羊肉要是让爷爷吃到，这一盘怕是都不够！”

邓静这边惊喜的时候，那些吃到的人也是瞬间变脸了，在场的大都是吃过羊肉，自然知道羊肉是什么味道！

原本端上来的时候，虽然闻着香，但是看着白白的，似乎给人一种没有什么味道的感觉，可是……

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