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四人呼哧吃完,一个个露出颇满意的神色。
陈季星赞道:“想不到煮起来口感也不赖!平时咱们船上的师傅顶多做做馒头和包子,从不做拉面吃。偶尔几个月也吃不上一回面条,馋嘴的时候忒难受。”
老罗舔了舔嘴角,意犹未尽。
“扯拉面可不是简单的活儿,得是专业的师傅揉面扯面,不然哪里搞得出来。”
“炸面都是现成的。”陈星凌笑盈盈解释:“密封起来吃上几个月都没问题。就算不小心受了潮,煮来吃口感也很不错。”
老罗点点头,再次试探问了价格。
陈星凌比划两根手指,答:“一块两毛。”
老罗挑眉,转而迟疑笑了笑。
“妹子,咱们说一句实在话,质量好的面粉一斤也才两毛三分,有些只需要两毛。你这只是一块面团而已……”
话停顿在这里,戛然而止,下面的话自然不用多说了。
陈季星眸光轻动,忍不住道:“但这玩意好吃,跟饼干一样,却比饼干大,算起来比饼干便宜,又还能当面条煮来吃。”
“确实很香脆。”
“真的好吃!”
其他两人为了上船以后能有炸面吃,笑嘻嘻补上自己的评价附和。
陈星凌敲了敲炸面,解释:“想做好这块炸面其实一点儿也不简单,需要揉面团发面,再揉面扯面条,然后圈起来油炸,晾干油渍最后风干保存。两三毛能吃一顿饱饭,一块面煮起来也能有一大碗。但它工序多,需要一定的成本和工艺技术。重点是——它的保质期非常长,密封得好的话能放几个月不在话下,非常适合远洋航行。”
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