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MCN是国内近几年新兴起的一种网红经济，是为网红而生的。

换言之，就是给那些主播、UP主进行运营的经济公司，帮他们炒作、推广、接商务合作然后从中抽取中介费。

但这个机构的服务目标是网红，和他们餐馆有什么关系？

“网红……餐馆吗？”李晗托着下巴沉吟起来。

确实，很多当前的“网红餐馆”的运营模式和网红其实大同小异。

这些餐馆本身质量一般般，通常都只靠一个噱头来吸引人，更多的是靠“运营”把热度给炒起来，然后吸引大家去光顾，等人气够高了就开分店、吸引加盟。

但实质上，大部分网红餐馆质量都不怎么样，客人基本上是一次性的，大家吃一次就不会再上当了。因此店家只能靠砸钱来维持热度，他们的最终目的其实是割加盟商的韭菜。

等加盟商交了钱加盟之后，那分店的生意如何就和总店没关系了。

这种网红餐馆的模式乍一听很适合他们家，但实际上是一种透支未来、钻法律漏洞的赚钱方式。

李晗可不准备糟蹋了自家店的未来，他要走长线发展。

他和刘畅的这家汉堡店虽然刚起步，还有很多不足的地方，目前还只靠新鲜感来维持热度，但随着他制订的方案一步步上线，店里的汉堡和小吃的质量是绝对会一步一步的提升的，能够吸引新客人，也能留住老客人，没必要依赖MCN的运营。

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