寡言的集团军司令干了半饭盒饭之后,再一次确认了自己心中的想法,“你们说幕后之人会不会是个厨子?”这饭做得也太他妈好吃了,比北平、上海的好多老字号的大厨做得都好。
他吃的是梅菜扣肉饭,色泽金黄的五花肉软烂入味,入口即化,清香扑鼻的梅菜赋予了五花肉别样的风味,让肉更加甜嫩入味,晶莹饱满的米饭被棕红的肉汁浸染,肉饭同香。
十五师的师长是豪迈的西北人,最爱羊肉,是袁圆羊杂汤的忠实拥趸,自然选葱爆羊肉饭。镬气满满的羊肉绝对是大火爆炒才会有风味。大葱不辣,反而透着一股甜,羊腿肉不柴不干,除了肉香还有一股奶香,再加上葱香,三香汇齐,吃出了幻觉,仿佛回到日思夜想的辽阔戈壁放马牧羊。
性格火爆的西北汉子眼圈又红了,“等把日本人赶跑,我就解甲归田,回老家放羊去。”
卤肉饭卤香十足,有红葱头画龙点睛,肉中绝味;蒜香鸡排外层酥脆,内里柔嫩多汁,蒜香味别具一格;窝蛋牛肉滑嫩清鲜。一份餐食不光有肉,还有胡萝卜,青菜等配菜,觉得口干还有鲜味十足的鱼丸海菜汤清口,营养富足,吃得众人满意至极。
客家人战前总指挥怎会错过客家美食梅菜扣肉,连吃两份才过了嘴瘾,“梅菜在我的家乡又被称为神菜,神犬送神菜,如果我们能活到胜利的那一天,希望神迹能送我们去见一见这位幕后大厨英雄。”
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