买完她就匆匆骑车回公司,车框里吃食的香味直往鼻子里窜,她咽了一路的口水。
提着吃食回到办公室时,正好十一点半,他们公司可以去买午饭了。
吴书红看到不少人已经离开了座位,便迫不及待的打开辣子鸡,连夹了好几块鸡肉一块送进嘴里。
香,鲜,好吃,满足。
吴书红嚼着嚼着眼睛都闭了起来。辣子鸡的鸡肉炒的很干,但不柴,一口咬下去还能感受到油脂,土鸡的鸡肉味十分明显,吴书红一下就吃出了这鸡不是饲料养的。
辣子鸡里面没有炸辣椒,但里面与鸡肉一块儿炒的干辣椒也能吃。辣椒有辣味却并不会辣的人嘴巴疼舌头疼,更多的是香,如果碰上里面裹了芝麻的就更好吃了。
唯一需要小心的刺客就是花椒壳,辣子鸡里放了两种花椒,一种鲜的青花椒,一种则是干的大红袍。青花椒是香味重,大红袍是更麻,只要比例掌握好,两者混合会使菜的麻香味更上一层楼。
对钟意来说,调料配比他从出师后就没出过错。
吴书红还吃出了一点米酒香,淡淡的,并不浓,像用来代替糖做提鲜用的。
好吃,太好吃了,她儿子果然没吹牛。
辣子鸡这么好吃,冷吃兔也绝不会差。
吴书红一边吃着辣子鸡,一边又惦记上了冷吃兔,真希望什么时候能尝到。
“吴姐,你吃的是什么,怎么这么香啊?”
吴书红背后响起一个声音,好奇中带着些许幽怨。
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