轩亭馆下至伙计庖厨，上至掌柜无不识得百里燕，突然而至，无不受宠若惊：

“呦，侯爷大驾光临有失远迎，望侯爷恕罪。”掌柜殷勤出迎，满嘴阿谀之词。

“给本侯安排一个僻静的雅间，笔墨纸砚伺候，另外再点四份小笼包，两碗豆腐汤。”

“好的，在下即刻命人准备，侯爷楼上请。”

小笼包几年前还是侯府和大内秘制点心，最近几年宫内和侯府会做的庖厨多了，遂开班培训了一批轩亭馆的厨子做花式点心。

前前后后近二十年间，从百里燕手中传出的小吃、点心、菜肴得有小两百多种，极大丰富了当下饮食消费。

农副食品实现规模化养殖和私人养殖后，以城市为消费市场的供需形关系基本形成，城市消费了大量的肉制品，从而又刺激了养殖业向县、村一级的辐射，在解决了粮食问题后，副食品的长足发展是必然结果。

掌柜安排了顶楼最靠北的雅间，由于能用望远镜窥看宫中情况，此雅间平时禁绝开放。

百里燕、魏琦径自入座，一股橙子的香气扑鼻而来。原是掌柜点燃了蒸炉。

“掌柜，轩亭馆中还用香水？”

“是啊，现在用餐专门辟出了女间，蒸煮一些香水颇受一些女子欢迎。”

“那额外收费吗？”

“一般雅间有包费，都算在了里面。”

“哦……原来如此。”

百里燕恍然大悟，这明摆着就是强制消费嘛。

但凡能来轩亭馆用餐的都是达官贵人，社会风气进一步放宽之后，女子抛头露面的机会也就多了，尤其是在学堂读书的新一代女性，千年以来禁锢的思想在教育冲击之下有所松动，胆子大的就敢抛头露面，一个两个成风之后形成示范效应，逐渐向整个中上阶层辐射。

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