“林诺,你和花好先选料:挑选上等的川贝母、枇杷叶、桔梗、陈皮、水半夏……去除其中的杂质。”顾夜看着占据了半面墙的原材料药柜,满意地点点头。
林诺深吸一口气,再缓缓地吐出,手脚麻利地从药柜中,寻到师父需要的药材,细细地挑选。他自幼跟老药师学制药,甚为刻苦,对于这个步骤自然熟到不能再熟了。挑选的速度和质量,都远远超过花好。顾夜见了,忍不住满意地点点头。
接下来是漂洗,把这些药材,在清水中漂洗两刻钟左右。时间把握得要刚刚好,太长了容易损失药性。每个制药室门前都有个大水缸,里面的水要自己去挑。
林诺二话不说,挑起水桶去院中打水。他是穷苦人家出身,挑水的事儿,当然难不过他。顾夜感慨地道:“幸好把小诺子带来了,要不然……”她和花好两个女孩子,挤在人堆里排队去打水,真够为难人的。
隔壁的某医药世家的子弟,带的助手是自己的两个师弟,都是从小衣来伸手的主儿,别人的水缸都打满了,他们还在互相抱怨着,歪歪扭扭地抬水回来。花好虽然从小习武,力气比男子还要大些,却从未干过挑水的粗活。如果换成她和月圆的话,估计比隔壁好不了多少。
漂洗过后,便是文火细熬。制作炼蜜枇杷膏的关键,就在火候。顾夜并不动手,只在旁边指点着林诺:“小诺子,按一比八的比例,往锅里加水。温火不停地搅拌熬煮,等熬至只剩三成水的时候,提醒我一下。”
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