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序章 活跳跳鲜鱼汤

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不知道各位有没有煮过活跳跳鲜鱼汤呢?

材料如下:半根薑切丝、葱花少许、盐一小匙、米酒一大匙、水放锅内七分满、然后是,没错,活鱼一条。(当然若是想要奢侈一点,可以加入海魔的触手切片与迷幻香菇少许提味。)

五味讲究的是酸、甜、苦、辣、咸,可活跳跳鲜鱼汤的重点则是放在第六味,也就是鲜。

处理方式是在简单粗暴中要求细腻,先拿两根竹籤一头一尾将肥滋滋的活鱼插在砧板上,然后拿菜刀横着刷下鳞片,这时各位能看见鱼嘴一张一合,鳃部抽动,尾巴乱打,比人血略淡的红血乱喷,残暴度满点。

在将鱼活生生剥皮,喔不剥鳞后,剩下的步骤就是将它快速将丢进已经煮沸的汤中,盖上锅盖。

接着最精彩的高潮就来了,虽然听不见惨叫,你能听见锅内传来疯狂的咚咚咚声音,鱼拍打着金属壁与锅盖,你知道牠正在热水中挣扎,承受痛苦,那种痛楚会透过撞击声,透过你压着锅盖的手掌传递给你,感受着那越来越微弱的震动,你能清楚明白一条生命在你手中消逝的过程。

有人说这过程必须心怀感激、满怀喜乐,因为是生命的重量、灵魂的回响。

我去他的。

此刻,在圆环都市最大的广场中央,星空与淡蓝色的月光照耀下,佈置好的祭坛四周插满火把,火焰顺着夜风摇曳,癲狂地令人想吐。

圆形广场外围立着四十六位殉道者的雕像,在庄严的雕像们与红着眼半疯狂状态的民眾见证下,史上最嗨的活跳跳鲜鱼汤厨房现场秀准备上演。

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