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“福正叔祖上就是给土司做饭的官厨,这事咱们村里族谱都记着呢。”李枫笑说道。“这可是咱们湘西正宗的四八肉,别地还真不定能吃到呢。”
“真的,李枫你没骗人吧,真是地道官菜?”直播间不少观众还是还是第一次知道呢。
“这下可真值了,可以吃到土司才能吃到四八大肉,太爽了。”围观游客纷纷叫好。
“大家一会尝尝就明白。”李枫笑说道。“大家要是肚子饿,先喝点油茶垫吧垫吧。”
【油茶是啥东西,枫子别光顾着吃是,快带我们见识一下】
【新来的吧,上次不是见过了嘛】
上梁的油茶,是土家族的传统,张凤琴一早就熬煮了,本来是送着木匠师傅的,煮着多些,请着大家一起尝尝。
油茶说白了就是用面筋丝,海带丝,自己家做的豆皮丝,用煮好鸡汤和鸡肉丝一起用淀粉勾芡的油汤,洒上芝麻油炸花生碎,爱吃香菜洒一把香菜。
这东西早上热乎吃最是舒服,现在垫吧肚子也挺不错,李枫家做的还加了干虾米,点了点嫩豆腐,别提多香了。“真香啊,我都想再来一碗了。”郭正吸溜了一小碗就下肚了。
“别,一会有不少好东西呢。”李枫笑说道。“一会四八大肉可就好了。”
四八大肉炖的软乎乎的,绝对是美味中的美味啊。
“阿姨做的油茶,还有豆腐花,酱香饼简直是一绝啊。”郭正这货吃的直叫好。
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