严氏挺高兴，给安子送了一套新打制的刀具，看的方念真都是一阵眼馋。

方念真是个知礼的人，严氏忙，她便让安子到知州府对着正堂叩了个头，表示对严氏的谢意。

越是临近八月末, 方念真的事情越是多。

现在的重中之重是先把葡萄采摘下来, 晾晒上。

之后还要操心收红薯, 杜河最近都没来寻她说收红薯的事宜，估计也就是这两天了，杜二丫的假期也快结束了，父女俩应当是同一日进城。

这之后，天气就转凉了，火锅又该重新上架了。

其实现在没有那么暴热，就已经有食客催促了，但是方念真实在是没时间炒料，只能往后推一推了，也算是吊一吊食客的胃口吧。

除了新云州的火锅和涮羊肉，还要搞定京城那边的，想起来她都头大。

好在现在知晓也回来了，又收了安子做二徒弟，总是能借上些力。

葡萄园的采摘事宜就交给刘忠和谭李安排人负责了，店里抽不出人手，就雇佣短工。

剪葡萄也没什么难的，只要细心妥帖些，轻拿轻放，尽量保持葡萄的新鲜度就可以。

晾晒房这边，方念真让石大嫂招了几个靠得住的女子，只要是十三到四十岁之间的就可以。

石大嫂在新云州这么久，也是有自己的交际圈的，哪家的姑娘、媳妇勤快能吃苦，她都是有所了解的。

石大嫂找了几个自己比较熟识的，虽然方念真放权给她，但是她也没自己做主，还是把人领到方念真面前都看了一遍。

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