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“咣当。”

山爷将一个杯口白瓷小碗楞是扔出了大酒坛子的声响。

谢逊笑呵呵的问道，“啥味道？”

黄大山咂着嘴，脸上的表情相当奸诈，

“嗯...不知道，没尝出来...林子给我换个海碗！”

“用不用给你搬个马槽来？”

“那感情好啊。”

林愁瞪了他一眼，取出几分事先备好的碱面，过汤汆烫。

碱面的好处就是晶莹光亮弹性十足，配上浓稠致密的鱼汤，更是质感倍增。

稍微撒上一点翠绿的葱花，从小坛子中舀上一勺祖传酱料，其他任何调味都没有，直接就给三人上桌了。

山爷现在是纠结的，“我说林子，好歹你也给点儿盐啊...”

“呵呵！”

谢逊端着面碗，闭眼嗅着，那股子深情和怀恋，看得山爷寒毛直竖。

谢逊揉了揉眼睛，

“这才是鱼汤面最正宗的吃法，一点香葱和虾酱，足矣——你瞅啥？要是不喜虾酱的味道，给我给我吧！”

山爷一挡碗，

“你当老子是傻的么？这个虾酱，肯定大有文章。”

谢凛嘻嘻的笑着，谢逊哈了一声，

“你说对了，这虾酱不是一般的虾酱，而是麻虾酱。”

“麻虾？麻虾就不是虾了？”

谢逊哼了一声，

“给你好东西都让你糟践了，麻虾又名糠虾，体型极小，最长也不会超过一毫米，乃是东台鱼汤面的绝配，这虾出水即死，保鲜期最多只有两个半钟头。”

“麻虾虽小五脏俱全，虾油虾膏一样不少，味有奇鲜，自古便有‘好菜一桌，不如麻虾一吮’的说法。”

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