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第八百二十一章 那个瘪三

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本想调戏一下卧槽系统出出气,结果呢,mad真晦气!

靠,这要搁别的里主角还不是醉卧美人膝醒卧美人膝呼风唤雨无所不能跟系统那是想怼就怼想干就干——人家的系统动不动还是萌妹子呢!

大灾变让本帅多么的绝望,这要是之前那个时代,哼哼,大把的系统排着队洗白白撅好了等着被怼!

我们不一样~!

于是,林愁结束了脑洞+白日梦时间。

用心料理眼前的食材可以让他感觉到真正的平静,免去了爆血管的烦恼。

稀有的红魔虾最适合的还是刺身,而用红魔虾刺身就必须要注意一点,红魔虾的虾脑是这种虾最美味的部分,一定要最大限度的利用。

从虾背头壳处轻轻一撬,就可以使虾头与虾身完美剥离,部分虾脑在露出的虾肉凹槽中,也有一小部分会残留在头壳中。

虾身去壳只保留尾部,沿背部切开取出虾线,剪掉腮部,让开了背的虾身自然弯曲卧在盘中依次摆好,再取一只红魔虾的头部立在盘中周围摆上极细的白萝卜丝和葱丝装点——林愁貌似还是第一次用到“摆盘”。

剩余的十三个虾头和虾壳一同放进锅中,加些许清油,微火慢慢的焙,直到煎出虾油,撒蒜末和野芹菜末出锅,用竹篦沥出虾油盛好。

贩卖红魔虾的餐厅一般会用黄芥末或者青芥末再或者辣根来与它进行搭配,实际上它们只能说是山葵不得已的替代品。

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