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眼睛变得锐利的刹那,赵悠乾在炮炉炸起一瞬,便已经将笋心放入其中。
重点不在于他放入的笋心,而是他同时在放入笋心时候加入了一勺调料。
浓郁的香气扩散开去,融合了竹笋的清香和包容一切的力量,竟然让前面出品的三道菜完全被它的味道吞没。
好似在空气当中出现了一个无形的黑洞一样。
赵悠乾的面前爆裂的橙红色火焰,将他的面容照亮,就好像有一轮大日直接映衬着他。
白色的烟气腾升而起,左手不断的颠锅,右手的炒勺不时的加入水和黑色的酱料,奇异的味道很快就已经将整个舞台周围的人吸引住,却又让他们从食欲里恢复了清醒的意识。
“怎么了,为什么我没有那么饿了?”
丸井善二戳了一下自己的眼镜,转过头看向幸平创真,希望可以得到确切的回答。
可幸平创真只是神色严肃的看着赵悠乾展露出极致的火候。
“我也不知道。”
...
一入油锅便展露出不寻常模样的油焖笋,在高温下白皙的笋心很快就染上了一层黄褐色彩,浸润进一层唯有高温才会赋予的镬(huo)气!
酱料和水的加入并没有减弱这一股火候的味道,反倒是荡起了一层烟火,浓郁的味道被融入了专门被剔下的笋心当中。
酱色将白皙的笋心浸透,却因为高温只渗入了外表一层,赵悠乾手腕不断的翻动既是要让味道融入竹笋当中,又要加快炒制的速度,蒸发水分出去。
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