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土匪鸭，也叫湘西土匪鸭或者干锅土匪鸭，这道菜沿袭湘西菜特有的粗犷做法，味道香辣过瘾，不仅下酒，也超级下饭。

前几天郭珊珊来的时候，徐拙在家试着做过一次。

原本他以为用北方的鸭子来做味道或许会有些出入，结果没想到居然超级棒。

今天就算于可可不说，徐拙也打算在店里做出来，让后厨的人都尝尝，然后确定一下上新的时间。

到了店门口，徐拙把于可可放下车，他调转方向，开车直奔菜市场。

本来徐拙交代建国买了，无奈建国凌晨买菜的时候没有活禽出售，全都是成箱的冷鲜肉。

今天自己吃，自然要选活禽宰杀才行。

这样不仅吃着味道更好，也能在宰杀前观察鸭子的神态和相貌，防止买到病鸭。

这会儿才早上八点出头，菜市场熙熙攘攘的到处都是买菜的人。

徐拙把车停好，溜达着来到卖活禽的地方。

这里鸡鸭鹅全都有，很齐全。

徐拙挑了两只身材健硕精神饱满的公鸭，称重后交给店家宰杀。

公鸭子适合吃肉，母鸭子适合煲汤。

宰杀好之后，徐拙付了钱，提着两只鸭子走到菜市场门口。

刚准备去停车的地方开车回去，突然一台送冷鲜肉的小箱货拐进了市场。

车速有点快，徐拙快步躲到一边，无意中瞟到车里坐着一个染着绿头发的年轻人。

他有些恍惚，这是昨天来店里找茬的那个小弟吗？

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