待辅料全部焯过水后,苏心禾便取来了腌制好的?鱼肉。
处理过的?鱼肉,几乎吸收了所有?调料的?精华,看上去?十分饱满,动一动,都会溢出汁水来。
苏心禾问:“面粉呢?”
青梅便将一碗面粉递了过来,“小姐,这些可够了?”
苏心禾笑着?摇头,道:“这面粉便是松鼠鳜鱼的?‘衣裳’,需穿得体面才?好,去?拿个干净的?盆来。”
青梅还未答话,一旁的?主厨老宋,便将自己惯用的?木盆呈了过来,“世子妃,这个可好?”
苏心禾见?那木盆有?些年头了,却依旧收拾得干干净净,便知?是他的?爱用之?物,对于厨子而言,爱用之?物是舍不得外借的?,即便是对主子也不例外,苏心禾感激点头,“多谢宋主厨。”
老宋不好意思地笑笑,连忙收了自己的?视线。
他一见?苏心禾这架势,便知?要么师承名?家,又或者天赋异禀,他实在想看看苏心禾是如何做松鼠鳜鱼的?,可又碍于行规,自觉扭过了头。
苏心禾猜到他心中所想,道:“宋主厨若是有?空,也可指点指点我,毕竟同一道菜,南北的?做法可能?不同,取长补短,才?能?让菜做得更好。”
老宋一听这话,顿时喜出望外,他受宠若惊地问:“世子妃就不怕我等偷师么?”
苏心禾“噗嗤”一声,笑了起来,道:“我又不开酒楼,怕什么?况且,诸位师傅若是学会了,我日后若是想吃,正好不用自己动手了。”
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